Jak Rozpoznać Głóg Leczniczy? – Szukaj Tych 2 Gatunków

Rozpoznanie głogu może wydawać się trudne, ale z odpowiednią wiedzą i wskazówkami stanie się to prostsze. 

Czy wiedziałeś, że głóg jest jedną z najstarszych roślin stosowanych w ziołolecznictwie? Jego wszechstronne zastosowanie sprawia, że jest niezwykle ceniony zarówno w medycynie, jak i w kuchni.

Czas nauczyć się, jak wygląda głóg, aby móc w pełni korzystać z jego prozdrowotnych właściwości. 

Jakie gatunki głogu występują najczęściej?

Zacznijmy od tego jakie mamy gatunki tej rośliny i jak różnią się one wyglądem.

Głóg jednoszyjkowy (Crataegus monogyna)

To najczęściej spotykany gatunek w Polsce. Charakteryzuje się owocami zawierającymi jedną pestkę oraz liśćmi o głęboko wciętych klapach. Jest to krzew lub małe drzewo, osiągające do 4-6 metrów wysokości.

Głóg dwuszyjkowy (Crataegus laevigata)

Ten gatunek głogu różni się od jednoszyjkowego głównie tym, że jego owoce mają dwie pestki. Kwiaty głogu dwuszyjkowego są zwykle większe, a liście mniej głęboko wcięte. Roślina ta osiąga podobną wysokość do głogu jednoszyjkowego.

Głóg pośredni (Crataegus media)

Jest to mieszaniec głogu jednoszyjkowego i dwuszyjkowego. Jego cechy są zbliżone do obu tych gatunków, ale często ma bardziej dekoracyjne kwiaty i owoce. Jest również bardziej odporny na zanieczyszczenia powietrza.

Wskazówka: Jeśli masz wątpliwości co do gatunku głogu, który napotkałeś, zwróć uwagę na liczbę pestek w owocach – to najłatwiejszy sposób na rozróżnienie głogu jednoszyjkowego od dwuszyjkowego.

Który głóg ma właściwości lecznicze?

Właściwości lecznicze głogu są przypisywane kilku jego gatunkom, z których najważniejsze to głóg jednoszyjkowy oraz dwuszyjkowy, które określane są często jako „głóg pospolity”. 

Jak wygląda głóg pospolity/leczniczy?

Czas odpowiedzieć na najważniejsze pytanie: jak rozpoznać głóg leczniczy. Oto najważniejsze cechy charakterystycznych tej rośliny.

1. Jak wygląda krzak głogu?

Krzak głogu jest zwykle gęstym, ciernistym krzewem osiągającym wysokość od 3 do 6 metrów. Jego gałęzie są pokryte krótkimi, ostrymi cierniami.

2. Liście głogu

Liście głogu są charakterystyczne i mogą pomóc w jego identyfikacji. Są one ząbkowane na brzegach, co oznacza, że mają drobne ząbki. Mogą mieć różne kształty – najczęściej są jajowate lub eliptyczne. Wiosną i latem liście są ciemnozielone na górze i jaśniejsze od spodu, ale jesienią mogą zmieniać kolor na czerwony, co dodaje im dodatkowego uroku.

3. Kwiaty głogu

Kwiaty pojawiają się w maju i czerwcu. Są białe lub różowe, z pięcioma płatkami i wydzielają delikatny, przyjemny zapach. Kwiaty te są zebrane w gęste grona, co sprawia, że głóg wygląda bardzo efektownie podczas kwitnienia. Ważnym elementem jest również obecność pręcików o czerwonych pylnikach, które dodają kontrastu do jasnych płatków.

4. Owoce głogu

Owoce głogu, zwane jagodami, dojrzewają we wrześniu i październiku. Mają one ciemnoczerwoną lub brunatną barwę i zawierają jedną lub dwie pestki, w zależności od gatunku. Owoce są małe, zazwyczaj o średnicy około 1 cm, i mają lekko kwaśny smak.

Wskazówka: Owoce głogu można zbierać na przetwory, takie jak dżemy, soki czy nalewki, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Z czym można pomylić głóg?

Głóg można pomylić z kilkoma innymi roślinami, szczególnie w przypadku, gdy nie jest się doświadczonym w rozpoznawaniu roślin. Jedną z roślin, które mogą być mylone z głogiem, jest berberys (Berberis). Berberys ma podobne czerwone owoce i cierniste gałęzie, ale jego liście i kwiaty są inne.

Inną rośliną jest tarnina (Prunus spinosa), która również ma cierniste gałęzie i ciemne owoce, choć owoce tarniny są bardziej kuliste i mają inny smak.

Często też głóg bywa mylony z dziką różą (Rosa canina), szczególnie gdy obie rośliny mają czerwone owoce. Dzika róża jednak ma różowe lub białe kwiaty o zupełnie innym kształcie oraz bardziej miękkie, mniej cierniste gałęzie.

Czy dzika róża i głóg to to samo?

Dzika róża (Rosa canina) i głóg (Crataegus) to nie to samo. Są to różne rośliny, choć obie należą do rodziny różowatych (Rosaceae). Dzika róża ma kwiaty o pięciu płatkach, które są różowe lub białe, a jej owoce, zwane owocami róży, są jadalne i często używane w przetworach.

Głóg natomiast ma kwiaty białe lub różowe, zebrane w gęste grona, a jego owoce są mniejsze, czerwone lub brunatne, i również są jadalne oraz używane w medycynie naturalnej. Obie rośliny mają cierniste gałęzie, ale różnią się wyglądem liści i kwiatów.

Właściwości zdrowotne głogu jednoszyjkowego i dwuszyjkowego

Głóg jest rośliną leczniczą znaną z wielu korzyści dla zdrowia! Oto najważniejsze właściwości:

Wpływ na układ sercowo-naczyniowy

Ekstrakty z głogu mogą obniżać ciśnienie krwi, regulować rytm serca oraz poprawiać przepływ krwi w naczyniach wieńcowych. Zawarte w nim flawonoidy i procyjanidyny wspomagają pracę serca i mogą być pomocne w leczeniu łagodnych form niewydolności serca.

Działanie przeciwutleniające

Polifenole obecne w głogu mają silne właściwości przeciwutleniające, co oznacza, że pomagają neutralizować wolne rodniki w organizmie. Wolne rodniki są odpowiedzialne za procesy starzenia i mogą przyczyniać się do rozwoju wielu chorób, w tym nowotworów.

Wsparcie układu odpornościowego

Głóg zawiera witaminę C oraz inne składniki, które wzmacniają układ odpornościowy. Regularne spożywanie głogu może pomóc w zapobieganiu infekcjom, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.

Wskazówka: Herbatki i napary z kwiatów głogu mogą być pomocne w walce ze stresem i bezsennością, dzięki swoim właściwościom uspokajającym.

Zastosowanie głogu

Istnieje kilka preparatów z głogu, które możesz zakupić lub przygotować samodzielnie.

Napary i herbatki

Najprostszym sposobem na korzystanie z głogu jest przygotowanie naparu. Suszone kwiaty lub owoce głogu zalewa się wrzątkiem i pozostawia na około 10-15 minut. Taki napar może wspierać pracę serca oraz działać relaksująco.

Przetwory

Owoce głogu doskonale nadają się na przetwory. Można z nich zrobić dżemy, soki, syropy, a nawet nalewki. Dzięki temu można cieszyć się zdrowotnymi właściwościami głogu przez cały rok.

Tynktury

Tynktury to skoncentrowane wyciągi z głogu, które można przygotować, macerując owoce lub kwiaty głogu w alkoholu. Są wygodne w użyciu i pozwalają na precyzyjne dozowanie.

Czy każdy głóg jest jadalny?

Nie każdy głóg jest jadalny w tym samym stopniu. Najbardziej powszechnie spożywane są owoce głogu jednoszyjkowego (Crataegus monogyna) i głogu dwuszyjkowego (Crataegus laevigata), które są bogate w witaminy i mają liczne właściwości prozdrowotne.

Jednak niektóre gatunki głogu mają mniej smaczne owoce lub mogą zawierać substancje w większych ilościach, które mogą być nieprzyjemne w smaku lub trudniej strawne. Zawsze warto upewnić się, że zebrane owoce głogu pochodzą z bezpiecznego źródła i są odpowiednio przygotowane przed spożyciem.

Co jest lepsze kwiat głogu czy owoc głogu?

Zarówno kwiaty, jak i owoce głogu mają swoje unikalne właściwości i zastosowania.

Kwiaty głogu są cenione ze względu na obecność flawonoidów i procyjanidyny, które wspierają zdrowie serca, pomagają obniżać ciśnienie krwi i mają działanie uspokajające. Są one często używane w naparach i herbatach. 

Owoce głogu zawierają witaminę C, błonnik i antyoksydanty, co czyni je doskonałymi do wspierania układu odpornościowego oraz zdrowia sercowo-naczyniowego. Mogą być używane do robienia dżemów, soków, nalewek oraz suplementów diety. 

Wybór między kwiatami a owocami zależy od indywidualnych potrzeb zdrowotnych i preferencji​​.

Jaki głóg do ogrodu?

Polecamy posadzić głóg jednoszyjkowy (Crataegus monogyna) w swoim ogrodzie. Jest to najczęściej spotykany gatunek, łatwy w uprawie, bardzo odporny na różne warunki klimatyczne i niezwykle ozdobny. Jego piękne białe kwiaty wiosną i czerwone owoce jesienią dodadzą uroku każdemu ogrodowi. 

Głóg jednoszyjkowy jest także ceniony za swoje właściwości lecznicze, dzięki czemu możesz korzystać z jego kwiatów i owoców do przygotowywania zdrowotnych naparów i przetworów.

Dodatkowo, ten krzew jest doskonały do tworzenia naturalnych żywopłotów, które będą chronić Twój ogród i dodawać mu naturalnego piękna​.

Najczęściej zadawane pytania